पोषण

Back to homepage
पोषण विज्ञान जिज्ञासा

मांसहारी बनस्पतीहरुले कसरी आफ्नो आहारा बनाउछन् ?

बनस्पतिहरु पनि मांसहारी हुन्छन भन्ने कुरा यहाँहरुलाई पत्याउन गाह्रो पर्छ होला तर संसारको केहि भागमा यस्ता बनस्पतीहरु पाइन्छ्न जसले किराहरुलाई आफ्नो आहारा बनाउने गर्दछन । यस्ता बनस्पतीहरुले माटोबाट पोषक पदार्थ

पोषण विज्ञान जिज्ञासा

भिटामिन ‘डी’ के सुर्यको किरणसंगै आउछ त?

प्राय: सबैले स्कुलदेखि नै भिटामिन ‘डी’ सुर्यको किरणमा पाइन्छ भन्ने कुरा पढ्दै र बुझ्दै आएको पाइन्छ तर यहाँ हामी मध्ये धेरैलाई यस बिषयमा वास्तविक ज्ञान नभएको पाइन्छ । धेरैले सुर्यको

पोषण विज्ञान जिज्ञासा

बैज्ञानिक अनुसन्धानका अनुसार दुध नपिउँनुका फाइदाहरु के के हुन् ?

दुध शरीरको लागि निकै पौष्टिक तथा लाभदायक पदार्थ हो । यसमा क्याल्सियम पाइने हुँदा स्वास्थ्यका दृष्टिकोणले दुध पिउनु फाइदाजनक मानिन्छ । यसका साथै दुध नपिउँदा पनि केहि फाइदाहरु  छन् ।

पोषण विज्ञान जिज्ञासा

जाडो मौसममा खाने खानेकुराहरु के के हुन् ?

जाडो मौसममा कार्बोहाइड्रेड, प्रोटिन, भिटामिन, मिनरल्स, पानी सबै समावेश भएको सन्तुलित खाना आवश्यक हुन्छ । जाडो मौसममा चिसोले सताउने भएकाले तातो खानेकुरा खानुपर्छ । तातोमा बस्दा तथा तातो कपडा लगाउँदा

पोषण

नेपालमै पहिलोपटक अन्तराष्ट्रियस्तरको शाकाहारी सम्मेलन हुँदै

२५ फागुन,काठमाडौँ । भोली शनिवार फागुन २६ गते र पर्सी फागुन २७ गते आइतवार काठमाडौँको भृकुटीमण्डपमा अन्तर्राष्ट्रियस्तरको शाकाहारी सम्मलेन हुने भएको छ । नेपाल शाकाहारी संघ र अन्तर्राष्ट्रिय शाकाहारी संघको सहकार्यमा हुन

पोषण विज्ञान जिज्ञासा

टुसा पलाएका गेडागुडीमा भिटामिन बढी किन हुन्छ ?

जनैपूर्णिमामा गेडागुडीको मिश्रण क्वाँटी पकाएर खाने चलन छ । यो मिश्रणलाई ४ दिन भिजाएर टुसा उम्रिएपछि पकाइन्छ । यो मिश्रणमा शरीरलाई आवश्यक पौष्टिक तत्त्व पाइन्छ । टुसा उम्रेको अन्न या

पोषण हेल्थ टिप्स

सुन्तला खानुका फाइदाहरु के के छन् ?

सुन्तला स्वादका लागि मात्र नभई स्वास्थ्यका हिसाबले पनि अत्यन्तै लाभदायक छ । सुन्तला भिटामिन ‘सी’को प्रमुख स्रोत हो । सुन्तलामा रहेका विभिन्न सुक्ष्म पौष्टिक तत्व भिटामिन ए, बी र सीले

पोषण

बुद्धि बढाउने खाद्यान्न तथा फलफूलहरू के के हुन् ?

प्रकृतिले प्राणीहरूलाई प्रशस्त मात्रामा बुद्धि बढाउने अनमोल खाद्यान्न तथा फलफूलहरू उत्पादन गरिदिएको छ । तर, सबै अन्न तथा फलफूलका आआफ्ना विशेषता छन् । कुनै प्रोटिन प्रधान छन् त कुनै भिटामन,

पोषण

समस्त उपभोक्ता वर्गहरुमा अनुरोध

नेपाल खाद्य संस्थानको समस्त उपभोक्ता वर्गहरुमा अनुरोध गुणस्तरीय खाद्यान्न खरीद गर्न नेपाल खाद्य संस्थानका गोदाममा सम्पर्क राख्नु हुन् अनुरोध छ । नेपाल खाद्य संस्थानका उत्पादनहरु १. चामल २. गहुँ ३. कर्णालीको सिमि ४.

पोषण

किन आवश्यक छ प्रोटिन शरीरलाई ?

किन आवश्यक छ प्रोटिन शरीरलाई ? प्रोटिन मानिसको शरीरको लागि अति आवश्यक पौष्टिक तत्व हो । प्रोटिन पाइने खानेकुराहरुमा माछा, मासु, अण्डा, दूध, दही, गेडागुडी आदि पर्दछन । हाम्रो शरीरका