च्याउ

हाम्रो भान्सामा हरियो प्राय: हुन्छ तर च्याउ भने कम भएको हुन सक्छ । हरियो तरकारीसंग च्याउ खाँदा यसको फाइदाहरु धेरै

तरकारीका रुपमा प्रयोग गरिने च्याउ ‘ढुसी’ प्रजातिभित्र पर्छ । च्याउ जस्तो रङहीन तरकारीले पनि हाम्रो खानामा प्रशस्त मात्रामा भिटामिन र

जाडोमा मासुको तुलनामा च्याउलाई प्रयोग गर्दा फाइदा बढी हुने हाम्रो मान्यता छ । च्याउमा जनावरको मासुमा पाइने जस्तै राम्रो गुणस्तरको