मानव स्वास्थ्यको लागि प्याज खानुका फाइदाहरु

July 28, 2019 साइन्स इन्फोटेक

मसलाको रूपमा प्रयोग हुने प्याजको फाइदा धेरै छ । प्याज काचै वा सलादको रूपमा खाने गरिन्छ । प्याज नेपालमा धेरै उत्पादन हुनेमध्ये एक हो । स्वास्थ्यमा यसको प्रयोग धेरै हुने गरेको पाइन्छ । नेपालमा प्याजको खपत बढी हुनाले छिमेकी राष्ट्र चीन तथा भारतबाट पनि ल्याउने गरेको पाइन्छ ।

हाम्रो भान्सामा हुने प्याजको बारेमा धेरैलाई थाहा भएको कुराहो तर मानव स्वास्थ्यमा के कस्तो अवस्थामा प्याजको प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्ने बारेमा पुरा जानकारी नहुनाले फाइदा हुनबाट बन्चित छौं । आजभन्दा पहिले पनि मैले प्याजको बारेमा जानकारी दिइसकेको छु ।

आजको लेखमा थप सामाग्री लिएर उपस्थित भएको छु । पढेर आफुले पनि फाइदा उठाउँदै सेयर गरेर सबैलाई जानकारी दिने प्रयत्न गरौं भन्ने मेरो आग्रह छ । प्याजमा सल्फर तत्व अधिक हुन्छ । सल्फरले शरीरका पेट, कोलोन, ब्रेस्ट, फोक्सो तथा प्रोस्टेट क्यान्सरबाट बचाउँदछ । साथमा यसले मुत्र मार्गको संक्रमणको समस्या पनि निर्मुल गर्दछ ।

फाइदाहरू

१. यदि प्याज काँचो खाएमा यस्ले शरीरमा इन्सुलिन उत्पन्न गर्दछ । डायबिटिजका रोगीले सलाद नियमित सेवन गर्नु पर्दछ ।

२. प्याजमा हुने मिथाइल सल्फाइड तथा अमीनो एसिडले खराब कोलेस्ट्रॉललाई घटाएर राम्रो कोलेस्ट्रॉललाई बढाउँने गर्दछ ।

३. नाकबाट रगत बगेमा काँचो प्याज काटेर सुँघेमा फाइदा हुन्छ ।

४. प्याज काट्दा आँखामा आँशु आउँने गर्दछ । यस्तो प्याजमा भएको सल्फरको कारण हुने गर्दछ । आँखा नदेख्नेहरूले दैनिक प्याज काट्ने गरेमा आँखा देख्न सक्ने छन् ।

५. ठाउँबाट बाल झर्ने समस्या भएकाहरूको लागी प्याज महत्वपूर्ण औषधि मानिएको छ । जुन ठाउँमा बाल झरेको छ त्यस ठाउमा प्याज काटेर दल्नुस क्रमस बाल उम्रन थाल्दछ ।

६. वैज्ञानिकहरुको भनाई अनुसार नियमित प्याजको सेवन गर्नाले मुटु सम्बन्धी धेरै रोगबाट छुटकारा मिल्दछ ।

७. दक्षिण एसियामा अत्यधिक खानामा प्रयोग हुने प्याजका कारण शरीरमा भएको खराव कोलेस्ट्रोल शरीरबाट बाहिर निकाल्न मदत गर्दछ । जसले हर्ट अटैक तथा स्ट्रोक्सको खतरा कम हुन्छ ।

८. प्याजको आधा टुक्रा काटेर पैतालामा राखेर मोजा लगाएर सुत्नाले शरीर स्वस्थ राख्नुको साथै शरीरमा भएका व्यकार तत्वलाई फाल्ने काम गर्दछ ।

९. काचो प्याज खानाले इम्युनिटी पावर बढाउदछ । बुढेसकालमा छाला चाउरी पर्नबाट रोक्दछ ।

१०. बाल झर्ने समस्या देखिएमा प्याजलाई थिचेर रस निकाल्ने निकालेको रसलाई जरासम्म पुग्ने गरी धुनाले बाल झर्नबाट बन्द गराउदछ ।